Champagne Chardonnay - 2005

Le champagne Chardonnay est un Champagne d’une belle brillance, à la robe pâle et aux reflets verts, caractéristiques du Chardonnay, dont les bulles sont fines et élégantes. Le nez, délicat, aux notes d’abord de fleurs blanches, évolue vers des arômes vanillés, de pain d’épice et de miel.

En bouche, il développe les mêmes saveurs biscuitées de pain d’épice, de vanille et de miel ainsi que la cannelle. La bulle est puissante et la finale souple, ronde et longue est très agréable.

• Assemblage : 100% Chardonnay
• Provenance : 50% finage de Bar-sur-Aube, 50% finage d'Arsonval
• Dosage : 11,5 g/l de sucre
• Année de vendange : 2005

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